沖縄そばの

ルーツかもしれない唐人そば

ブログにも何度か登場している

知人の店なのですが

昨日のテレビでも紹介されたようです

煮付定食を注文すると

これ食べてみてと

唐人そばが出てきたので・・・

しかたなくさっそく頂きました

麺はうどんに近いかもしれません

スープは見た目ほど濃くなく

さっぱりとしていますが

食べ終わると

少し辛味を感じます

個人的には

今風の沖縄そばが好きです