2017年10月24日
うちな~雑炊
少し前の話ですが
体育の日の早朝
娘を誘い
うちなーぞうすいを食べてきました
タイトルを見て
じゅーしーを思い浮かべたかもしれませんが
琉球豚飯(リュウキュウトンファン)
お米に海苔、椎茸、ネギ、卵、カマボコ、ポークを乗せ
熱々の出汁をかけ
お米と具を熱い出し汁で混ぜ食べます
しっかり味付けされた椎茸が存在をアピールしながら
カマボコ、ネギの食感を楽しみ
ポークが優しいジャブをかましてくれ
しつこくない味付けの三枚肉を楽しみ
漬物で一度、口の中をリセット
これを3~4回繰り返し完食
朝食メニューは他に
ゆし豆腐
両方ともワンコインで満腹
この店のメインは沖縄そばで
三枚肉と大きなソーキが横たわっています
豚飯の出汁も
そばの汁を使っているので
豚飯の余った汁をいただくと
沖縄そばも食べたようで得した気分です
場所は
開南で新築中の
のうれんプラザ向かい
太平通り商店街にある
大笑(うふわらい)
Posted by mori-1 at 15:26│Comments(0)
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